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Bienvenue aux vieux arceaux
L’âme d’une maison de gastronomie familiale
Depuis 1986, Le restaurant Aux Vieux Arceaux cultive l’art de recevoir dans une ancienne bâtisse en pierres typiques de l’Ardèche, perchée à 500 m d’altitude, au cœur du village de Mercuer. Repris en 2006 par Benoit Court, Meilleur Apprenti de l’Ardèche (1995), le restaurant perpétue une histoire familiale de 40 ans entre père et fils où l’authenticité, le calme, et la gastronomie artisanale sont les fils conducteurs. À deux pas d’Aubenas, de Vals les Bains, d’Ucel et de Prades, cette table de campagne offre une parenthèse raffinée face au Mont Ventoux, à quelques kilomètres du Pont d’Arc et des Gorges de l’Ardèche.